近段时间来，我国一些地方出现了人感染H7N9禽流感散发病例，并导致30多人死亡，如何防范禽流感成为了广大市民关注的热点。日前，记者采访市疾病防控中心有关专家，请专家为市民如何预防禽流感支招。
        高警惕：接触所有禽类都要注意做好防护措施
        专家表示，目前，我国并未发现禽类因感染H7N9禽流感病毒而大量死亡的疫情，而且检测发现携带H7N9禽流感的家禽并没有出现明显的发病症状，这表明H7N9禽流感病毒对禽类可能是低致病的。这使我们无法用肉眼分辨出家禽是否带有病毒，因此广大市民要时刻提高警惕，接触所有禽类都要注意做好防护措施，“好鸡都要当病鸡提防”。
        勤洗手：最好用流动水加肥皂擦洗
        “保持个人清洁卫生是防御禽流感的关键环节。”该专家表示，保持个人清洁要从“勤洗手”开始，不干净的手接触到脸、口、鼻、眼等部位有可能使所携带的病毒进入身体。他建议市民采用“六部洗手法”洗手，具体操作如下：第一步，掌心相对，手指并拢相互摩擦；第二步，手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行；第三步，掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；第四步，一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；第五步，弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行；第六步，搓洗手腕，交换进行。在洗手过程中，最好使用流动水和肥皂进行擦洗。
        专家指出，对于从事家禽养殖、运输、宰杀和销售的人员，除洗手外，勤洗头也很重要。因为在实际工作中，很少人戴防护帽，禽类的分泌物、排泄物经常随禽类扑翼扬起的飞尘吸附在从业人员的头发当中，不清除容易被吸入肺部。从业人员在密切接触家禽时除戴口罩、手套外，最好也带上防护帽，另外，工作后要及时清洗衣物、禽舍及运输设备，避免将禽流感病毒带回家中。
        严隔离：尽量不要与家禽接触
        为切断禽流感病毒传播的途径，专家告诫市民应尽量不要与家禽接触，尤其是儿童，因为儿童个子较矮，更容易吸入不洁空气；加之儿童往往喜欢抚摸小动物，因而是感染禽流感的高危人群。
        农村地区的家禽散养户切忌将家禽放到居室内饲养，要做好人与家禽的分隔措施，做到住宅和禽舍分开，同时，也要注意防止自养家禽以及观赏鸟类与野外禽鸟接触，以免造成病毒在动物之间传播扩散。
        煮熟透：莫吃未熟透禽肉和禽蛋
        当出现禽流感后，吃不吃鸡这个问题也成为了市民的讨论热点。对此，专家表示，只要煮熟煮透，烹调得当，吃鸡是安全的。他告诫市民，在烹调“白切鸡”等家禽肉类菜式时尤其要注意煮熟煮透，同时，在宰杀鸡只等家禽时，要注意戴手套和口罩，如手上有伤口的话，应尽量不要接触和宰杀家禽。
        专家表示，禽流感病毒会“隔代传播”，也就是说染有禽流感病毒的母鸡其所生的鸡蛋也会带有病毒，而且鸡蛋外壳也经常粘有鸡的排泄物。因此，市民购买鸡蛋回家后，要将鸡蛋外壳清洗干净后才放进冰箱，同时，煎煮鸡蛋时也要煮熟透，不要贪图口感而煮个半生熟，也不要吃生鸡蛋。
        除以上防御措施外，专家还提醒市民要注意饮食和休息，坚持运动，保持身体良好状态，有条件的市民，尤其是老人和小孩可到相关医疗机构注射流感疫苗（非H7N9疫苗），提高个人免疫力。若出现发热发烧等流感症状，要尽早就诊。(摘自2013年05月20日 增城日报第3版)