爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。新春佳节，人们放下一年来的压力和疲惫，全家人喜气洋洋，团聚在一起，包饺子、看春晚、送红包、共进年夜饭，互送祝福，其乐融融。在这个春暖花开、万物生长的日子，鞭炮隆隆声响个不停，街上张灯结彩，屋前大红的挥春闪闪发亮，客厅里桃花朵朵盛开，水仙就如凌波仙子般高雅绝俗，婀娜多姿，温馨和谐的气息满满袭来，无不宣示着春节的到来。缤纷灿烂的烟花冉冉绽放，中华民族这个被称为龙的传人的民族正享受着传统佳节，享受着繁华盛世。
        记得在孩童时代，每逢快放寒假的时候，我就掰着手指盼望春节的来临，鞭炮声在耳边萦绕着，逗利是、吃年糕的开心画面就在脑海中盘旋……
        过年的味道，从腊月二十左右就开始了，在新塘的农村，各家各户开始撘“渣米饼”，夹“糖环”。将渣米、花生、红糖搅拌好，放进模具里，小朋友们拿起小锤子，“哒哒哒”锤个不停，以前没有烤箱，就把成型的渣米饼放进一个巨大的瓦罐子慢火烤，浓浓的米香夹着花生的香味扑鼻而来，对于当时的小孩来说，渣米饼就是美食了。在有钱的家庭，妈妈奶奶用上各种材料，做成味道各异的年糕，蒸笼热气飘荡，炊烟袅绕；油角、煎堆在油锅里翻腾，金黄色的美味着实耀眼。伴随着妈妈的欢声笑语，旁边馋嘴的小孩在一边干着急，口水流了一地。
        男人们也不敢偷闲，怀揣着一沓沓钞票走进新塘圩东走西看，买回称心如意的各种干货、干果、糖果等年货。细心的爸爸，自然忘不了带上自己的宝贝，给他们添置一套色彩艳丽的新衣裳，也给家里的老人捎上几件新衫鞋袜。年二十八是“洗邋遢”的日子，一家大小全部出动，摆家具，擦玻璃，洗地板，扫落叶……忙得不亦乐乎，为的就是将家里整理到一尘不染迎接新年的到来。村口的张老师摆开阵势，红纸、毛笔等文房四宝一应俱全，春联现场制作就开张了。即将七十大寿的张老师捋着白花胡子，大显身手，即席挥毫。等要他帮忙的人家自然恭敬地磨墨、裁纸、涂糨糊、搬梯子、递香烟，一呼百应，惟命是从。得意的张老到处指指点点，摇头晃脑。
        家里的男人还有采购任务未完成，年橘、桃花、水仙、红灯笼、鞭炮都是过年少不了的必需品，所以兜里的人民币还得往外掏。不消两天，一家家堂屋阶前，果然在朝阳的照耀下全部飞红流彩起来，崭新的春联稳守在家门两边，院子里灯笼高高挂起，红彤彤的色泽，映得人面也像桃花一样嫣红。
        年三十晚，年夜饭是重头戏，就算平时过得再艰难，年夜饭这一餐一定要吃得丰盛。女人们拜过天地祖先后就开始张罗晚饭了，猪、鸡、鸭、鱼、冬菇蚝仔等食材应有尽有，锅、盆、瓢、碗的协奏也响成一片，“发财好市”、“横财就手”、“年年有余”等吉利菜式开始慢慢摆上餐桌，倒上几小杯白酒，家人齐齐整整围成一桌，年夜饭就开始了。爷爷和爸爸总要在重要的时刻发表一下新春贺词，祝愿大家来年身体健康、万事如意，然后每个小朋友分得一个大鸡腿，一个红鸡蛋，大人们觥筹交错、大快朵颐，小孩儿嘻嘻哈哈、边吃边玩。在各家烟气蒸腾、香味四溢、欢声高扬之际，小孩子们就开始要“压岁钱”了。过去要给大人磕头才能得到，现在不兴磕头了，还敢和大人在数额上“讨价还价”。孩子得到大利是，就要出去放鞭炮烟花了；潮流的青年男女还会到广州逛花市，买回来一扎扎年花，银柳、桃花、百合互相点缀，象征着他们的爱情可以开花结果。这一切都热闹过后，六七岁的小孩也就去睡了，十多岁的小孩就围着打麻将，玩扑克，过了两三点才睡，这叫“守岁”，寓意能保佑父母祖辈身体健康。年初一零时整，家家户户鞭炮齐鸣，送旧迎新，热闹的乡村里，爆竹声声此起彼伏，震得夜空的星辰也格外灼亮。人们相互送上祝福，道一声“新年好！”。
        过年了！团聚了！欢腾了！一个个灯笼飞上屋檐；一幅幅对联贴上墙壁；一件件新衣光彩夺目；一声声爆竹响彻天地；一朵朵烟火空中飞舞；一阵阵欢庆喜上眉梢；一句句祝福口耳相传！
       大年初一，一早起来，每个人都穿戴一新，预示着新年有新运程，有新的开始。女人擦脂抹粉，描眉点唇，打扮得花一样光鲜，男人西装革履，光彩照人。人们去各家各户走动、串门，嗑瓜子，吃糖果，喝点小酒，遇上谁都喊一声“恭喜发财！”。在村子里最热闹莫过于看“舞狮”了。舞狮师傅上梅花桩，展现采青、翻腾等高难动作，上下灵动，形神酷似、惟妙惟肖；乐队敲锣打鼓，穿街过巷，气氛热烈，构成一幅宏大、欢腾的画面。小孩们聚集在由仓库改建成的电影院门前，掏出利是钱，买上心仪已久的玩具枪、玩具车，口里吃着冰棍、鱼蛋、麦芽糖什么的，屁颠屁颠地交给电影院老板一元钱，大声道：“看功夫片去咯！”。到了晚上，村里请来的粤剧剧团开始演出，舞台上“咚咚咚”摆开阵势，一个个大花脸粉墨登场，有些嘶哑的喇叭传来演员抑扬顿挫的唱戏声，下面做买卖的人不停叫卖：“卖瓜子花生啰！卖汽水雪条！”萝卜牛腩档口的香味幽幽传来，小孩们互相追逐。上了年纪的老人却看得聚精会神，大概有两三百人，一个个容光焕发，笑逐颜开。夜深了，人们慢慢进入梦乡，但过年的味道是如此令人回味，每个人都希望时间的沙漏能走得慢一些，再慢一些。
        几千年来，老祖宗留下的最大的民俗就是过年。贴春联、吃年夜饭、祭祖、守岁、放鞭炮、拜年等等，是我们对传统文化的传承，也是我们对于和平、团圆、亲情、祥和的深切追求。过年的这种味道，I like it！(摘自2014年01月16日  增城日报第8版)