肠胃怕怪、喝水怕快、眼睛怕晒

　　●肠胃怕怪——食物口感稍觉不对就应立即弃食

　　●喝水怕快——补水应循序渐进，喝水太快、太多或太凉都不行

　　●眼睛怕晒——户外作业人群都应配备太阳镜

　　接下来的四个月真让人不省心，羊城市民们都得在高温炎热条件下度过，打好防暑这项“攻坚战”意义重大。大热天的本来就容易身困神乏，如果稍不注意，还可能会因为各类暑病进医院，尤其是老人、孩子这类特殊人群，越发要调理好起居饮食，以免热感冒、夏季腹泻、急性肠胃炎等常见暑病缠上身。

　　刚进入五月，冰啤酒、冰西瓜、冰淇淋、凉粉……各种消暑食品饮料开始“抢闸”登陆，对此，专家强调：入夏人体有“三大怕”，其中两项都和吃喝有关。“夏天最容易爽了嘴巴，害了肚子。”此外，眼睛防晒也要做足功课，否则很可能增加患白内障、黄斑变性的风险，眼角皱纹、斑点也会迅猛增多。

　　肠胃怕怪：

　　口感不对应立即丢弃

　　“不少人夏天都会瘦个十斤八斤，并不见得是食欲不振，很可能是拉肚子拉的。”中山大学孙逸仙纪念医院消化内科詹俊教授笑言，夏季吃坏肚子是医院急诊最常收治的疾病。

　　他介绍说，夏季天气炎热，病菌繁殖速度远超其他季节，再加上人体机能在盛夏时节往往有所下降，所以病菌易感性也会随之增强，此时一旦吃了稍有变质的“怪”东西，很容易就引发食物中毒、急性胃肠炎等问题。

　　“凡是口感稍怪的食物，应立即丢弃。人的味蕾还是比较敏感的，夏天里吃东西，只要吃了一口后稍微觉得不对劲，很可能就意味着食物已经腐坏变质了。”詹俊提醒说，尤其是家中老人，容易本着节约的念头而继续尝试多吃几口，此时家人要及时干预。

　　詹俊强调，夏天食物一定要保证新鲜，对剩菜剩饭要处理好后再食用，餐后要将其放在冰箱内冷藏，取出时应先加热杀灭病菌再食用，而且最好只隔一夜，千万别吃剩了好几天的饭菜。

　　如果吃了怪东西后隐隐感觉到胃肠“受伤”，此时最好就医处理。不少人自认身体硬朗，随便找点胃药吃就算了。对此，詹俊提醒说：肠胃病症状发病原因较复杂，如果不查清病因而随便用药，很容易导致不良反应，特别是孕妇、老人等特殊人群，更不能随意用药，一旦感到肠胃不适，应及时到正规医疗机构就诊。

　　除了急性肠胃炎，急性胰腺炎也喜欢在夏季“卷土重来”。马上欧洲杯就要开始了，不少年轻人已经摩拳擦掌准备好届时一起狂欢看球，然后烧烤消夜。“深夜的高脂饮食会大幅增加胰腺负担，或刺激急性胰腺炎发生，该病一旦发作，患者会感觉到刀割般疼痛，呕吐、腹泻不止，所以年轻朋友们夏天吃消夜还是要适可而止。”专家提醒说。

　　喝水怕快：

　　应秉持少量多次的原则

　　夏天人体随时随地在丢失水分，最重要的就是补水。专家表示，补水也应循序渐进，喝水太快、太多或太凉都不行。

　　为何喝个水都需要如此“龟毛”？詹俊耐心地解释道：“高温条件下为了散发体内的热量，人体全身的皮肤血管都处于扩张状态，血流量增加，因而进入胃肠道的血流量减少，导致胃肠道抵抗力下降。而饮水过多会造成胃肠道内消化液稀释，影响消化吸收功能，这是其一。”

　　其二，如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能诱发心肌梗死。“夏天喝水不能喝太快，别误以为这次喝足了就可以半天不用再喝水，遵循原则应该是少量多次，随时看到水杯就喝几口，每次的量保持在150毫升以内比较合适。”专家表示。

　　而最重要也最难防范的一点，就是喝水别贪凉。“建议市民们多喝稍凉的白开水或是与常温相差不大的水。”詹俊表示，冰啤酒、冰可乐、雪糕冷饮的诱惑力实在太大，从医学角度来说，并非完全不能碰，但最好别一次性在短时间内吃喝太多冰凉饮食，否则很容易爽了嘴巴，害了肚子。

　　“就拿冰啤酒来说，温度较人体温度低20℃~30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻。”詹俊说，运动完和消夜是两大狂喝冷饮时段，还请年轻朋友们互相监督，稍加克制。

　　其实不仅仅是冰水，包括现在已开始热销的大量凉菜、凉粉、冰镇西瓜……如果过多下肚，都容易凉胃，造成积食，引起胃部反酸和胃胀等，所以饮食也应以温润为主，不要过于寒凉。

　　眼睛怕晒：

　　戴墨镜绝非为装酷

　　“欧美人士一年四季戴墨镜绝非装酷，因为不仅仅是明星才戴，所有的普罗大众都在戴。这是因为夏季紫外线太强，戴墨镜可以很好地遮光防晒。”中山大学附属眼科医院白内障专科罗莉霞副主任医师介绍说，日照时间过长、过强的话，不仅会带来皮肤癌等问题，还可能增加患白内障、黄斑变性的风险。

　　“具体机理还不清楚，白内障属于多因素疾病，但我们观察发现，面朝黄土背朝天的农村人群白内障患病率高于城市人群，西藏地区的白内障发病率也高于其他省份，无论是动物实验还是流行病学调查都已显示，紫外线属于白内障的高危因素之一，而且它还可能增加黄斑变性的风险。”

　　罗莉霞表示，广东也属于日照强又时间长的地区，所以眼睛防晒显得尤为重要。“户外作业人群都应配备一副具有较好防晒功能的墨镜。”此外，遮阳伞和太阳帽也可以起到辅助防晒的作用，最好是“多管齐下”地使用，同时保护眼睛和皮肤。（摘自广州日报2012年5月15日B11版）